经营公司食堂外包需要注意哪些方面_福建立品餐饮管理服务有限公司

您所在的位置：首页 > 承包资讯 > 行业动态

经营公司食堂外包需要注意哪些方面

来源：www.fjstcb.com 发布时间：2019-12-25 返回列表

企业把福州公司食堂外包给相关的餐饮机构是不是可以节约成本？并不是所有的企业明白食堂承包真正的意义，对于企业员工，食堂是一个重要的配套设施，承担着提供食物，增加身体能量的责任，合理的膳食搭配可以补充身体中所需的营养，企业进行食堂承包并不只是为了省事，而是为了给员工提供更好的就餐服务。所以接下来食堂外包公司将为您讲解经营需要注意的事项：

福州公司食堂外包

1、公开招标，择优引进
将公司食堂外包对社会公开招标发包，采食堂运行托管新型模式，既告别纯福利办伙的经营模式，又不要走以食堂盈利为目的的经营模式。招标时不能以投标报价多少作为确定投标方的依据，而注重审核投标方的资金能力、资质信誉、经营管理水平、技术水平，从业人员的素质等综合评价选定。
2、建章立制，切实加强对托管公司的监管力度
通过建立健全托管食堂卫生安全、食品原料采购、验收、入库、保管、出库、加工、销售等一系列制度，切实加强对公司食堂托管的监管。
3、福州公司食堂外包要严把采购、储存关，防止跑、冒、滴、漏
严把卫生准入关。食堂在采购主副食品时，必须要到合法的经营单位采购物资。并按照有关规定验看有关饮食物资经营的执照，采购畜禽肉类原料时，必须验看动物检疫部门出具的检验合格证明。选择的定点供货单位及采购品种应报公司后勤管理机构等有关部门备案。另外，对食品、餐具等分间、分类、分开存放，储存间、柜、架上须有明显标记。
4、选择的公司食堂外包商要确保饭菜质量
饭菜质量的好坏决定了用餐者的身体健康，只有确保饭菜质量，才能拥有健康的身体，补充身体缺失的能量，更好地投入工作，所以选择的承包商要确保饭菜质量，不过也要兼顾菜式多样，让员工吃不腻。
5、食堂外包公司的服务，公司食堂外包能够给工人提供的服务以及餐点很重要，如果膳食结构不合理，服务不到位，很容易引起的企业和员工之间的矛盾，直接影响到企业对食堂承包公司的信任。作为企业，要选择专业的食堂承包公司，作为食堂承包公司，要为企业提供完善的就餐服务。
6、重要的一点是不要承包给空壳公司
目前福州公司食堂外包行业可谓存在较大乱象，有很多空壳公司吹嘘自己是正规公司，进行食堂承包。于是经营管理不善，人员不充足，开始做得很好，后面签了合同就偷工减料等等。

上一条：谈谈机关食堂承包要做到哪些要点下一条：企业饭堂外包教您餐具的消毒方法

新闻导航

食堂承包资讯