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  • 餐饮管理的制度有哪些,有何原则?

    餐饮管理的制度有哪些,有何原则?

    泉州餐饮管理要注意加强人本管理,要有扎实的功底、良好的自我形象,严把进货关,做好毛利核算工作,要坚持目标清晰、职责明确等原则,下面具体介绍一下“餐饮管理的制度及原则”。【了解详情】

  • 食堂承包公司如何杜绝食堂浪费现象

    食堂承包公司如何杜绝食堂浪费现象

    餐厨垃圾难点是食堂管理者头疼的难点。许多食堂仍然运用传统式的福州食堂管理办法,为什么传统式的食堂管理办法不能减少食物浪费和控制成本费?这只是一个违章罚款记录功效,不能解决食堂的各式各样困惑。【了解详情】

  • 公司选择餐饮托管的好处有哪些?

    公司选择餐饮托管的好处有哪些?

    民以食为天,公司企业提供的饭菜质量会直接影响到员工工作的积性。所以很多企业会选择福州餐饮托管,什么是餐饮托管呢?其实餐饮托管就是指学校,公司等企业把食堂承包给餐饮公司来管理的一种方式。下面小编给大家介绍关于公司选择餐饮托管的好处。【了解详情】

  • 餐饮托管选择很重要!食堂承包公司该如何选择?

    餐饮托管选择很重要!食堂承包公司该如何选择?

    随着经济的快速发展,越来越多的公司为提升竞争力、留住人才,将员工食堂作为一项员工福利。为了降低人力及物力成本,大部分企业会选择将福建餐饮托管出去,交给专门负责的人员打理,承包方式市面上分为两种,分别是个人餐饮托管与企业餐饮托管,那么,这两者有哪些区别?哪一个才是更好的选择?【了解详情】

  • 福州食材配送公司需要做到哪些几点?

    福州食材配送公司需要做到哪些几点?

    民以食为天,这句老话足以看出食物对于人民生活有多么的重要了。那么那些做食品运输处理的团队,都要具备怎样的能力,才能做好基础的餐饮食材配送呢?总体来说是四个方面。【了解详情】

  • 福建团膳承包餐具如何消毒

    福建团膳承包餐具如何消毒

    福建团膳承包餐具消毒的办法,蒸汽消毒:适用于饭店、宾馆、集体食堂等有锅炉的大型单位。消毒温度为100℃持续5分钟以上。餐具放入燕汽箱时,碗盘应口向下,以免消毒后棍具积水。煮沸消毒:适用于餐具不多的中小型饭店。【了解详情】

  • 怎样做好食材配送管理?

    怎样做好食材配送管理?

    配送作业是配送企业或部门运作的中心内容,因此配送作业流程的合理性、以及配送作业效率的上下都会直接影响整个物流系统的正常运转。福州食材配送的普通流程如下。【了解详情】

  • 餐饮管理公司对于管理食堂的办法都有哪些?

    餐饮管理公司对于管理食堂的办法都有哪些?

    餐饮管理是指企业、医院、学校、酒店等。承包餐饮管理服务,根据专业餐饮公司的需求进行管理,然后选择食堂承包提供的各种菜肴。福建的快餐配送是一项集经营与管理、技术与艺术、传承与创新于一体的业务工作。与其他部门的管理相比,有不同的特点。【了解详情】

  • 如何选择食堂承包模式?企业了解这些情况是对的

    如何选择食堂承包模式?企业了解这些情况是对的

    在企业人事管理的岗位上,每天的工作都是很琐碎的。事情看起来很小,但一点也不容易。如果想降低工作难度,同时又能有效管理食堂的日常运营,可以选择食堂承包模式。【了解详情】