员工工作时必须仪表端庄、整洁。这几点是细节上的基本要求：
一是头发要经常清洗，适时理发，发型要大方，男员工不留长发。
二是指甲不能太长，应经常注意修剪。从事饮食服务类工作的员工不能留长指甲，不得涂指甲油。
三是员工一般不得留胡须。
四是口腔应及时洗刷，保持清洁。
五是女性员工化妆应保持清洁健康的形象，宜淡妆，不能浓妆艳抹，不宜用香味浓烈的香水，从事饮食服务的员工工作日内不得使用香水。
餐饮空间，不仅是指为消费者提供的一个就餐场所，更是指餐饮空间的设计创造一定的主题，优化消费者的就餐环境，并衬托出商家想要营造的就餐氛围。营造好的就餐氛围也是很重要的。
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