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浅析工地食堂外包的优势及经营模式

来源:www.fjstcb.com         发布时间:2020-01-21 返回列表

福州工地食堂外包以人员、技术、管理和流动资金等入股,双方发挥各自的优势,工担风险,共享收益。合作经营模式在我国的食堂中并不占主流,但有成功的返利。那么关于它的优势及经营模式,下面食堂外包公司为您讲解:

福州工地食堂外包


福州工地食堂外包的优势:
1.企业对食堂无须管理只需监督;
2.有效降低企业伙食成本;
3.专业化管理更加安全卫生,有效地杜绝食物意外事件;
4.工地食堂外包可以减轻人员管理之负担;
5.专业化厨房管理提高了企业专业化形象;
6.伙食品质优良、节本杜弊;
7.需现金采购减少企业现金流量;
8.通过投标竞争的食堂承包大大提高员工伙食质量;
9.供餐稳定,创造优雅卫生环境,为员工营造了健康舒适的就餐环境。
福州工地食堂外包的经营模式:
1、自主经营模式
自主经营的食堂是由食堂所服务的单位排除人员组成自己的管理团队,为单位的工作人员提供用餐服务。自主经营模式的食堂是传统的形式,随着后勤社会化改革的推进,这种食堂逐渐减少。
2、委托管理模式
委托管理的食堂是由食堂所服务的机构投资兴建的,有的甚至配备好所有的设备、餐桌椅,再将食堂委托给专业的食堂管理公司经营,实现所有权和经营权的分离。工地食堂外包的所有者通过委托管理,既要实现一定的收益,也要对经营方的工作绩效进行监督。有的食堂所有者甚至会主动放弃利益,将食堂的服务质量作为目标。
3、委托经营模式
委托经营模式食堂是一种服务外包行为,业主方通过招标的方式将本单位人员的用餐服务全部委托给专业对食堂管理公司,食堂的投资建设、管理运营等事宜全部由经营方负责。这种经营模式的工地食堂外包来说有较大的风险,但预期的收益也会更高。
以上就是福州工地食堂外包的优势及经营模式介绍,希望以上的内容能够帮助到大家解决疑难,如果还想了解更多问题的,欢迎大家来电咨询或者关注我们的官网来了解更多的内容。