分析食堂餐厅托管的策划及具有的好处_福建立品餐饮管理服务有限公司

您所在的位置：首页 > 承包资讯 > 行业动态

分析食堂餐厅托管的策划及具有的好处

来源：www.fjstcb.com 发布时间：2020-01-03 返回列表

福州食堂餐厅托管建立健全岗位责任制，加强质量管理制度，做到工作有计划，行为有规范，操作有程序，质量有标准，劳动有纪律。从食品质量、花色品种、服务方式、饮食卫生等方面制定服务规范或质量标准，不断提高食堂的服务水平。那么下面食堂托管公司将为您介绍其策划及具有的好处：

福州食堂餐厅托管

福州食堂餐厅托管的策划：
1、食堂是指设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的非盈利性场所。
2、食堂餐厅托管的内部设施主要是桌、椅、收款处和厨房摊位。现在一般的食堂也提供风扇或者空调。
3、食堂主要分为餐厅和厨房两部分。餐厅主要以餐桌、椅，风扇或者空调，收银刷卡设备，电视等；
后堂厨房设备分为初加工区域主要有货架，案板，工作台，站立工作辅助椅，切菜机，绞肉机；大灶区域为灶台，工作台，不锈钢桶，全自动炒菜机，半自动炒菜机，米饭自动生产线；面点区域为案板，和面机，压面机，整箱，烤箱，电饼铛；仓库为货架，一层架。
福州食堂餐厅托管的具有的好处：
1.食堂餐厅托管能够减轻学校后勤办理压力，若是食堂没有承包，那么食堂内部的人员均为学校自身的人事编制，办理上有许多的不方便，一旦职工与食堂发作冲突，学校也无法作出相应的合理处理方法。
2.若是承包给膳食公司，那么两边归于协作关系，互相有互相监督的权力，如发现膳食不符合规范或许职工，学生投诉等事情，学校能够榜首时间告诉饭堂作出整改，膳食公司也会尊重学校的定见，作出相应的调整，在两边的尽力下，到达较佳的作用。
3.处理了学校后勤饭堂难办理的难题。食堂餐厅托管能够有用的确保原材料的质量，学校自行收购，因为途径有限，所以收购上面约束很大，通常是采纳在就近商场收购的准则，膳食公司采纳的是大批量收购，定点配送，并且与大型的饲养和栽培基地树立协作关系，确保食材的新鲜，安全，职工的安康得到确保。

上一条： 2019 感谢有你，2020 一路同行。下一条：谈谈员工食堂承包要怎样留下回头客？

新闻导航

食堂承包资讯