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蒜苔炒鸡胸肉

蒜苔炒鸡胸肉制作步骤:1. 将鸡胸肉洗净剔去鸡肉中的筋切片,加淀粉、料酒和少许黑胡椒粉腌几分钟。2. 把蒜苗摘好洗净,切成寸段,葱姜切细丝,干辣椒切段。

蒜苔炒鸡胸肉
蒜苔炒鸡胸肉制作步骤
1. 将鸡胸肉洗净剔去鸡肉中的筋切片,加淀粉、料酒和少许黑胡椒粉腌几分钟。
2. 把蒜苗摘好洗净,切成寸段,葱姜切细丝,干辣椒切段。
3. 炒锅烧热后倒入适量油,油热后放入葱姜丝和干辣椒段煸炒出香味,然后放入浆好的鸡肉翻炒。
4. 放入蒜苗旺火翻炒,加入盐和少量生抽翻炒均匀即可出锅装盘。

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