爆炒蚝油肉片的做法:1、准备的用料;2、牛肉切片,用刀背剁几下;3、加盐、鸡精、葡萄酒、胡椒粉、淀粉抓匀,再加点色拉油再次抓匀,腌制半小时;
剁椒鱼头的做法:食材:鱼头1个、葱花10g、生姜300g、香葱150g、剁椒适量、蚝油适量、蒸鱼豉油适量、啤酒150g。
土豆炒肉片的做法: 1.土豆去皮洗干净,切成块或片. 2.猪肉切片,经常是用带点肥肉的三层肉.
香芋扣肉此菜又称“中秋叠肉”,是珠三角地区名菜之一,当地人逢年过节必做的一道菜。以猪肋条肉(五花肉)、芋头、萝卜、小麦面粉为制作原料的一道粤菜,其甘香可口,软滑不腻。